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商用廚房設備炙手可熱 走全球化趨勢

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/7/31     瀏覽次數:    

  中國人口現已達13億以上,而溫飽又是人們所需解決的首要問題。所以,廚具作為家庭必需生活用品,受到了極大的關注。隨著人們生活水平的提高,因而對廚具的外觀要求日趨講究,已不再是只要求能放置廚房器具,洗滌蔬菜,而開始追求廚具的美觀大方。對于現代成套廚具的要求,絲毫不比其他家具遜色,各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。市場空間是極其龐大的。中國廚具產業出現了如下一些新的發展趨勢:

  未來幾年內國內櫥柜行業將進入一個急速成長的極新時代。櫥柜產品將改變成集收納儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閑文娛、進修工作等功能的綜合性家具。櫥柜還將更多地包含文化藝術和審美情趣。跟著時尚元素和高新技巧的應用,這類審美方面的精力功能將逐步成為主流。

  低碳廚房已上升為國家的目標戰略,整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化和變頻化發展。

  1、高端化

  隨著經濟的快速發展,服務業占國內生產總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務業的發展越來越快,從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務業的快速發展,帶動了整個商用廚房設備行業快速發展,而現在的酒店,追求的是低調的奢華,所選用的廚具傾向于高端化。

  2、智能化

  智能化,不光是商用廚房設備的發展趨勢,也是整個社會的發展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發展來看,智能化是商用廚房設備毋庸置疑的發展趨勢。

  3、節能化

  毋庸置疑,節能減排、低碳環??芍^是家喻戶曉的關鍵詞,整個社會都在提倡節能減排,低碳環保,商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰略考慮,還是應節能減排的要求,商用廚房遲早要規范碳排放量,而美的商用電磁爐以其杰出的節能效果,勢必是未來商用廚房設備的發展趨勢!

  4、變頻化

  變頻技術就目前而言,還是比較新穎的技術,但是變頻技術以其接觸的節能效果,能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設備中應用中,將是一只黑馬!

  未來幾年中國廚具市場銷售量以15%的驚人速度上升。商用廚房設備逐漸走向全球化趨勢,中國先進的廚房設備走向國際化舞臺困難重重,同時國外先進的廚房設備技術在國內難以得到有效利用。

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